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Tous les articles de Max Pizz, du plus récent au plus ancien.

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Gastronomie

Pizzas party : le menu idéal pour régaler vos invités

C'est la question qui revient à chaque fois. Trop peu, et vos invités ressortent affamés. Trop, et vous mangez des restes trois jours de…

4 juillet 20266 min

Gastronomie

Rome et la pizza, c'est une évidence. Sauf que dans la ville éternelle, toutes les pizzerias ne se valent pas. Entre les enseignes qui…

3 juillet 20267 min

Gastronomie

Vous avez une boule de pâte à pain qui repose au frais, et l'envie soudaine d'une pizza vous prend. Pourquoi ne pas tenter le coup ? L'idée…

3 juillet 20267 min

Gastronomie

Les pizzas du terroir ne sont pas une mode de plus. Elles répondent à une attente concrète : celle de manger une pizza dont on connaît…

2 juillet 20265 min

Gastronomie

Vous avez envie d'une pizza maison, mais la levure de boulanger manque dans vos placards ou le temps de pousse vous décourage ? La solution…

2 juillet 20265 min

Gastronomie

On connaît tous la margherita, la reine ou la quatre fromages. Mais quand on a envie de surprendre ses invités ou simplement de changer du…

1 juillet 20266 min

Gastronomie

Réchauffer une pizza au four semble simple, mais le résultat oscille souvent entre une pâte molle et un fromage brûlé. La clé tient dans un…

1 juillet 20266 min

Gastronomie

Oui, techniquement, on peut garnir un fond de pâte brisée et le passer au four. Mais le résultat n'a rien à voir avec une pizza italienne…

30 juin 20266 min

Gastronomie

Vous avez préparé votre pâte, elle a bien levé, et maintenant vient la question qui fâche : en combien de parts la diviser ? Trop petit, le…

30 juin 20265 min

Gastronomie

Une pizza, c'est d'abord une pâte, mais c'est surtout ce qu'on met dessus. Et parmi les garnitures, la sauce tomate joue un rôle discret…

29 juin 20265 min